治療失智有新方向 多吃這些有幫助

治療失智、漸凍或自閉症有新方向。中央研究院最新研究發現，只要額外補充「白胺酸」，就能有效減緩自閉症、失智症與漸凍症症狀，而肉類、奶、豆類等優質蛋白質，就含有豐富的白胺酸，多補充有助延緩神經病變症狀，該研究發表在國際期刊「自然通訊」（Nature Communications）。中研院分子生物所研究員薛一蘋表示，增加體內蛋白質合成可增加神經細胞突觸的數量，有助神經傳遞訊息，「內質網」正是蛋白質合成的所在。當「纈絡胺酸蛋白質」突變或表現量減少時，影響內質網，導致蛋白質合成減少，神經細胞連結就會變差，引起病變。薛一蘋說，利用特定的胺基酸「白胺酸」即可促進蛋白質的合成，增進神經細胞突觸的數量，只要簡單地增加「白胺酸」的濃度，即可促進蛋白質合成，平時飲食多攝取肉類、奶類或豆類等優質蛋白質，就能減緩神經症狀。